人の細胞は生きていくために細胞分裂をし、分裂をするたびに老化が進み、いずれ寿命が来ます。
この老化を防ぐため、テロメアという物質が細胞分裂の元（染色体）を保護していますが、このテロメアも細胞分裂の度に短くなっていきます。
細胞分裂の時にこのテロメアを保護することにより老化の進行度を遅らせることは可能と言われています。
このテロメアを保護する遺伝子『サーチュイン遺伝子』を活性化させる成分が、NAD（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）という物質です。

NADは加齢とともに減っていきますが、このNADを作るのに必要な物質が『NMN』（ニコチンアミドモノヌクレオチド）なのです。

NMNを摂取し、体内のNADを増やす事は、老化防止に働きかけている事になります。
NMNの効果についてはワシントン大学医学部の今井眞一郎教授らによって、抗老化作用がマウスの実験で証明されています。